Sabor Bogotá celebra la gastronomía popular este 13 y 14 de diciembre en el Parque Simón Bolívar
- Sabor Bogotá participa en la Feria Gastronómica ‘Populares con Caché’, que se realizará el 13 y 14 de diciembre en el Parque Simón Bolívar, con una muestra de 13 emprendimientos que representan la diversidad y el valor cultural de las cocinas populares de la ciudad.
La Secretaría de Cultura, Recreación y Deporte, a través de Sabor Bogotá, participará en la Feria Gastronómica ‘Populares con Caché’, que se realizará el sábado 13 y domingo 14 de diciembre, de 10:00 a. m. a 6:00 p. m., en el Parque Simón Bolívar (entrada 4 - sector busto de Bolívar), con entrada libre para toda la ciudadanía. Una iniciativa de la administración distrital a través del programa Hecho en Bogotá de la Secretaría Distrital de Desarrollo Económico.
En este festival, Sabor Bogotá contará con la participación de 13 emprendimientos gastronómicos que se suman a 30 emprendimientos de Hecho en Bogotá, conformados, en gran parte, por vendedores informales y ambulantes de alimentos. Una alianza que pone en el centro a la gastronomía popular como expresión cultural, fuente de ingresos y motor de inclusión económica.
La presencia de Sabor Bogotá reafirma el compromiso del sector Cultura con el reconocimiento de los saberes culinarios locales, el fortalecimiento de emprendimientos gastronómicos y la creación de espacios de circulación dignos para cocineras y cocineros de la ciudad.
Con esta participación en ‘Populares con Caché’, Sabor Bogotá continúa posicionándose como una estrategia distrital clave para fortalecer la gastronomía local, reconocer el trabajo de quienes cocinan desde la experiencia cotidiana y consolidar a Bogotá como una ciudad que celebra su cultura también desde la tradición culinaria.
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