La crítica del millón

Esta semana, la franja de documentales de la BBC en Canal Capital trae un sabor especial con la serie La crítica del millón, protagonizada por el reconocido crítico gastronómico británico Giles Coren, del London Times.

En esta producción, Coren recorre América del Norte en busca de restaurantes que puedan beneficiarse de una reseña tan poderosa que llegue a generarles hasta un millón de dólares en nuevos ingresos.

Un viaje gastronómico

En cada episodio, el crítico explora desde restaurantes con estrella Michelin hasta pequeños tesoros ocultos que sorprenden por su autenticidad. Evalúa aspectos clave como la calidad de la comida, el servicio, el ambiente y, sobre todo, la experiencia culinaria integral. Tras visitar cinco restaurantes en cada capítulo, Coren elige uno para recibir su prestigiosa reseña, con el potencial de transformar su destino.

La franja BBC: calidad documental

La franja de documentales de la BBC en Canal Capital es reconocida por sus producciones de alta calidad, caracterizadas por la profundidad de sus investigaciones y el respaldo de expertos y especialistas. Durante décadas, estos documentales han sido aclamados a nivel internacional, contribuyendo a la educación y a la reflexión sobre temas relevantes, desde la ciencia y el medio ambiente hasta la cultura y la gastronomía.

Detalles de la emisión

• Fechas: Viernes 15, martes 19 y miércoles 20 de agosto de 2025

• Hora: 12:00 m.

• Canal: Canal Capital – Franja BBC de documentales

Una oportunidad imperdible para los amantes de la buena mesa y los seguidores de producciones documentales que combinan entretenimiento, conocimiento y pasión por la gastronomía.