¡Puente Aranda se llena de sabor!
La gastronomía será protagonista en Puente Aranda con la cuarta edición del Carnival del Asado, que se realizará del 16 al 18 de octubre, de 11:30 a.m. a 6:00 p. m., en la Transversal 53, entre calles 2.ª y 3.ª, Zona A.
Durante tres días, Varcino, Los Tronquitos, Los Torres, Alcaraván, Kabro Loco, Cuatro Vientos y El Balcón de la Veleñita se unirán para ofrecer una experiencia que busca atraer nuevos visitantes, fortalecer el comercio y contribuir a la reactivación del sector gastronómico de la localidad.
Un mismo cono, siete formas de vivir el sabor
Como parte del Carnival, los siete restaurantes ofrecerán una propuesta común y accesible: un cono con proteína de cerdo, papas, plátano y bebida por $32.000.
La propuesta toma como inspiración el tradicional piquete bogotano y lo lleva a un formato pensado para recorrer la Zona A, compartir y disfrutar en familia. En un solo plato confluyen ingredientes y saberes de diferentes regiones del país, como el cerdo, las papas, el plátano y las preparaciones al fuego y a la leña.
Así, cada restaurante aportará su propia historia y manera de preparar este cono, convirtiendo una misma propuesta en siete experiencias gastronómicas diferentes. La iniciativa busca que más personas conozcan la oferta de la Zona A, visiten sus restaurantes, descubran nuevos sabores y encuentren más razones para regresar y disfrutar de la gastronomía local.
Una ruta gastronómica por las regiones de Colombia
El Carnival reúne historias, sabores y tradiciones que hoy hacen parte de la gastronomía de Bogotá.
Los Tronquitos, con más de 50 años de trayectoria, llevará su tradición de carne a la llanera y cocina al fuego y la leña. Kabro Loco y El Balcón de la Veleñita representarán los sabores de Santander; Cuatro Vientos y Alcaraván resaltarán preparaciones de tradición boyacense y llanera; Los Torres ofrecerá carnes al horno, ahumadas y chicharrones, mientras Varcino tendrá como protagonista la fritanga tradicional.
Esta diversidad refleja el encuentro de distintas tradiciones gastronómicas que han llegado a Bogotá y que encuentran en Puente Aranda un territorio para crecer, generar oportunidades y fortalecer el comercio local.
La sección de "Eventos" además de difundir actividades propias del sector, publica eventos de organizaciones culturales de carácter privado, por lo tanto, la logística y la producción así como los cambios de fecha, hora y lugar son responsabilidad de dichas organizaciones y no compromete recurso de la administración distrital. El objetivo de la entidad es apoyar la divulgación de actividades que dinamicen al sector Cultura, Recreación y Deporte de la ciudad.
